TCM-Fasten mit Getreidekuren

Abend Leute,
demnächst will ich eine Neujahrskur durchführen. Unter anderem auch als Eliminationsdiät, um meinen Unverträglichkeiten auf die Spur zu kommen. Reis-Congee klingt vielversprechend. Bei den Chinesen gilt es als uralte Medizin. Hat jemand Erfahrung mit solchen Getreidekuren?

Schöne Festtage allen!
Eugen