Fasten hilft der Leber, nicht zur Fettleber zu werden

...
„Wenn wir verstehen, wie das Fasten unseren Stoffwechsel beeinflusst, könnten wir versuchen, diesen Effekt therapeutisch herbeizuführen“, so Herzig.
Die Forscher suchten nach fastenbedingten Unterschieden in der Genaktivität von Leberzellen. Sie fanden heraus: Je mehr Hunger, desto öfter produzierten die Zellen das Protein GADD45β, das bislang vor allem für seinen Beitrag zur Reparatur von Erbgutschäden bekannt war. Modellversuche ergaben, dass GADD45β auch die Fettsäureaufnahme...

Zum Vergrößern anklicken....